Y. Artur

 

mise à jour : mai 2014

M. ARTUR Yves

 

 

CNU : 47ème section

Titre : PU CE    

Diplôme : Pharmacien - Dr Etat 1984 – HDR 1984

 

 

 

Coordonnées :

 

Université de Bourgogne

UFR des Sciences de Santé

7, boulevard Jeanne d'Arc

BP 87900

21079 DIJON Cedex

Tel: 03 80 39 32 51

Fax: 03 80 39 32 18

E-mail: yves.artur@u-bourgogne.fr

 

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation,

UMR6265 CNRS, UMR1324 INRA - uB

17 rue Sully

21065 Dijon

 

 

 

Enseignement :

 

Biochimie générale et clinique, enzymologie, toxicologie générale: PH 3, 4, 5, préparation à l'Internat

 

 

 

Recherche :

 

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR CNRS 6265 - INRA 1324 - uB

 

Domaine de recherche : Rôle des enzymes du métabolisme des xénobiotiques dans le fonctionnement physiopoathologique des sens chimiques (olfaction, gustation)

 

Mots clés : Enzymes du métabolisme des xénobiotiques, mécanismes de régulation, physiologie des sens chimiques, évènements péri-récepteurs

 

 

 

Principales responsabilités administratives (universitaire, nationale, internationale) :

  • Directeur de la Structure Fédérative de Recherche IABECA - FED 4235 (Institut Agriculture – Biodiversité – Environnement – Comportement - Aliment) de l'Université de Bourgogne

  • Assesseur du Vice-Doyen (Pharmacie) de l'UFR des Sciences de Santé

  • 1ier Vice-Président de la section 87 du CNU


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